火曜日　９時からは

平和堂マイ・デイリー・ライフ

ゲストの方とともに、
滋賀の風土が作る物語をひもといていきます。

今日は、滋賀の食事文化研究会　副会長　堀越　昌子が来てくださいました



日野菜・山田大根など滋賀県各地に伝わる伝統野菜、
アユやビワマスなど琵琶湖の魚貝類、
食べ親しんだマクワウリなどの果物など
豊かな季節の食材６６品目と、
それを用いた料理を紹介する本「食べ伝えよう　滋賀の食材」を
ご紹介していただきましたっ！